为进一步落实9月13日山东省教育厅全省校园食品安全视频会议精神，保障秋季学期食品安全工作，守护师生舌尖上的安全。9月15日，后勤管理处生活服务中心主任赵亚军带队，组织各食堂主任、餐厅经理对全校食堂开展全面检查。

检查从食堂原材料采购、原材料检验报告、散装食品储存、规范操作加工管理、餐具清洗消毒、燃气电路安全管理、食品留样规范执行及食堂环境卫生等关键环节开展。赵亚军首先肯定了开学以来各食堂的辛勤付出，同时围绕食堂原材料标签标识、储存管理和食品留样等细节问题进行提醒，并提出针对性改进建议。

通过本次检查，要求各食堂针对发现问题即知即改、立行立改，制定整改措施，建立工作台账，限期逐一整改落实；要求各食堂以此次检查为契机，进一步强化食品安全主体责任意识，严格落实食品安全管理制度，加强日常管理和自查自纠，不断提升食品安全管理水平；要求各食堂近期组织开展会议精神传达及从业人员培训，确保从业人员深刻领会会议精神，熟练掌握食品安全操作规范，将食品安全意识内化于心、外化于行。

食品安全是校园安全工作中的重中之重，是不可逾越的红线。生活服务中心将进一步建立食品安全检查长效机制，定期开展检查和回头看工作，确保问题不反弹，把高标准工作要求贯穿到日常工作中，成为广大师生舌尖上的保护者。