信息来源： 发布日期: 2024-09-04浏览次数:

为深化市场监督管理局食品安全监管职责，保障新学期校园食品安全工作。9月3日上午，曲阜市市场监督管理局北关所帅东锋所长一行三人到我校开展食堂安全生产与食品安全检查指导。后勤管理处副处长祁世友、生活服务中心及食堂相关负责人陪同。

帅东锋现场查看了食堂的食材采购与存储、后厨加工、食品留样以及餐具消毒情况等重点环节工作情况。帅东锋对我校食堂在食品安全方面所做的工作给予了肯定，同时，现场就如何更科学、规范的做好食材采购、存储、摘洗切配与烹饪等环节相关工作进行了全面的交流指导。

新学期伊始，后勤管理处将以此次检查指导为契机，持续加强食堂管理，以更加安全、放心、优质餐饮服务，不断提升曲园师生的获得感、幸福感与安全感，稳步扎实助力学校高质量发展。